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TABLAS TAPAS Y PIQUEOS


Tapa de la casa

Queso fundo, fresco y de cabra, jamón serrano chorizo español, aceitunas, palmitos y pepinillos

Tapa mar y tierra

Rollos de salmón con palta, camarones y chorizo español

Tabla Barcelona

Carne, chorizo español, aceitunas, quesos papas en salsa ajiria, verduras asadas

Tabla Capricho

mix Cerdo, carne, pollo, gambas, quesos diversos

Tabla Terraza

Jamón, palmitos, aceitunas negras, queso salame, verduras salteadas y choclitos

De la Abuela

Carne molida, chorizo español, ajo, perejil pimentón, bañada en salsa española

Riojana

Papas, cebolla y chorizo español

Brochetillas

12 brochetillas de carne, cerdo y pollo con salsa aioli y golf

Calamares a la romana

Calamares apanados acompañados con salsa tártara


FONDOS


Lomo moro

Lomo en salsa de vino tinto con finas hierbas acompañamiento a elección: puré de papa, arroz panaché de verduras o papas fritas

Pollo al limón

Suprema de pollo sudad en limón de pica, acompañado de abanico de palta

Pollo a la inglesa

Suprema de pollo, apanada con salsa de mango – merquen frambuesa – jengibre acompañada con arroz al curri

Pollo al ajillo

Pollo, ajo, vino blanco Salmón Milo Salmón grille, con salsa de gambas acompañado de un quiche relleno de machas y camarones al queso mozarela, con una mini ensalada de lechuga hidropónica, palmitos y choclo

Cebiche Pescado

cocido en limón al estilo peruano

Panqueque de Pollo

Champiñón Pollo, champiñones salsa blanca gratinada al queso Panqueque de Camarón Camarones salsa blanca gratinada al queso

 

y mas…